本国フランスでも大人気の金賞受賞ワイン、日本での数量確保がむつかしくなっているほどです。厳しい審査をくぐりぬけてきた 蔵元元詰めフランスワインをご堪能ください。

				シャトー・カザリス・ド・フォンドゥース　０６
			Chateau Czalis de fondouce (ACコート・デュ・ラングドック/赤) [ブリュッセル・コンクール07金賞]
			シラー60％　・　グルナッシュ25％　・　ムールヴェードル15％ Vineyardo　：　25ヘクタール、南西斜面の日当たり良好な位置 　　　　（平均樹齢25年、生産：45ｈｌ／ｈａ）　 Ageing　：　タンク内6〜12ヶ月 南仏で18世紀から続くファミリーシャトー、設備は最新鋭を誇り、ワイン造り、開発に非常に熱心で優秀な造り手です。色は濃茶、フルーツやスパイシーな上にカシスのような香りが広がり、芳醇かつソフトな味わいは繊細なタンニンを含み、心地よさが残ります。
			750ｍｌ　　　　￥1,320

				コート・デュ・ローヌ　ルイ・ムセ　０５
			Cotes-de-Rhone　Louis　Mousset (ACコート・デュ・ローヌ/赤) [オランジュ・コンクール06金賞]
			グルナッシュ、シラー （コート・デュ・ローヌ南部　栽培地域） 　Soil　：　粘土質、石灰質、砂利、丸い小石という多様な土壌 4つ星レストラン　：　ホテル「シャトー・デ・フィーヌ・ロッシュ」がお勧めの造り手　：　ルイ・ムセ。 明るい赤紫色、ブラックベリーや干しプルーン、そして木の子の香り、後ろからクリーミーな柔らかいフルーツの味が出ています。タンニンもこなれているので全体的にコクがあるが落ち着いた味わいが楽しめます。
			750ｍｌ　　　　￥1,580

				シャトー・カステラ・レストラド　06　オーク樽熟成
			Chateau Castera　Ｌ'Ｅｓｔｒａｄｅ (ACボルドー/赤) [アキテーヌ・コンクール07金賞]
			メルロー83％　・　カベルネソーヴィニヨン8％　・　カベルネフラン9％ Vineyardo　：　15ヘクタール Ｓｏｉｌ　：　粘土質、石灰質　　　　 アルコール発酵2〜3週間、温度メルローは、30〜33℃デカベルネは28℃に設定。 熟成はオーク樽熟成です。 樽熟成で奏でる奥深い赤ワインの味わい。中位の濃い赤紫色に鮮やかなルビーの色調が印象的。ラズベリーやコケモモの香りそしてウッディなスパイシーさとミネラル香が嬉しい。バランスの取れた酸味、甘味、そしてタンニン。力強さの中にもこなれた甘味が余韻の長い旨味となっている。デイリーでも楽しめる味わいでもある。
			750ｍｌ　　　　￥1,650

				シャトー・ムーセロン　０５
			Chateau Ｍｏｕｓｓｅｙｒｏｎ (ACボルドー/赤) [アキテーヌ・コンクール06金賞]
			メルロー60％　・　カベルネソーヴィニヨン30％　・　カベルネフラン10％ Vineyardo　：　19ヘクタール Ｓｏｉｌ　：　粘土砂利質50％　・　粘土石灰質35％　・　粘土泥質15％　　　　 115ヘクトリットルのセメントタンクとステンレスタンク使用、醸し25〜28℃設定2〜3週間。 タンク内18ヶ月間熟成。 濃いルビー色が広がり、エッジは若々しいヴァイオレットの輝きがある。ブラックベリー、コケモモの香り、バニラの香りもも心地よい。酸味とタンニンがまた収斂的であるが、複雑さの中にも、バランスの取れた味わいとなっている。飲んでいる時もウッディなスパイシーさを味わいの中に感じるが、時間と共により一層果実味が豊かになります。
			750ｍｌ　　　　￥1,740

				シャトー・テルトル・ドゥ・クゥルバン　05
			Chateau Ｔｅｒｔｒｅ　ｄｅ　Ｃｏｕｒｂａｎ （ACボルドー・シュペリュール/赤) [アキテーヌ・コンクール07金賞]
			メルロー70％　・　カベルネソーヴィニヨン30％　 Vineyardo　：　10ヘクタール Ｓｏｉｌ　：　粘土質　・　砂利質 ステンレスタンク内醸し3〜4週間、熟成はステンレスタンク内熟成と樽熟成（6ヶ月間）両方を使用後にブレンド。綺麗な赤紫で、中心からエッジに広がりがあり明るい輝きもみせる。カシスや杏の香りにワイン煮したプルーン、そしてバニラやシナモンのスパイスあり。酸味、タンニンとしっかりした。ストラクチャーを見せる中をまだ若い果実味が溶け込み心地よく気品ある味わいとなっている。余韻も長い。
			750ｍｌ　　　　￥1,740

				シャトー・トゥール・デュ・ロック　04　クリュ・ブルジョワ
			Chateau Ｔｏｕｒ　ｄｕ　Ｒｏｃ　Ｃｒｕ　Ｂｏｕｒｇｅｏｉｓ （ACオー・メドック/赤) [アキテーヌ・コンクール05金賞]
			メルロー45％　・　カベルネソーヴィニヨン50％　・　プティ・ヴェードル5％ Vineyardo　：　12ヘクタール　樹齢25〜30年 Ｓｏｉｌ　：　砂　・　砂利質 温度調整ステンレスタンク内21日間発酵、パンピング2〜3回、大樽熟成。光輝くガーネット色、黒すぐり、木いちご、黒いちごなどの赤身果実の香り、骨格がしっかりしていて、やわらかくフルーティさが口に広がります。
			750ｍｌ　　　　￥2,580

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